Según informes de los medios,El cuestionamiento de Luo Yonghao de Xibein sobre el uso de platos preparados provocó una acalorada opinión pública. El fundador Jia Guolong respondió públicamente que "Xibei no tiene 100% platos preparados" y anunció que las tiendas de todo el país abrirían recorridos por las cocinas para demostrar su inocencia.Sin embargo, algunos internautas descubrieron queEl embalaje exterior de la lubina utilizada por Xibei está marcado como "alimento preparado congelado rápidamente" con una vida útil de hasta 18 meses, lo que inmediatamente generó preguntas sobre "¿está todavía fresco?".
Según la "Carta de todos los socios de Xibei a los clientes" publicada en el Weibo oficial de Xibei, la principal materia prima del pescado asado con ajo encargado por Luo Yonghao y su grupo era este tipo de lubina.
El jefe de cocina de Xibei Noodle Village en Xi'an confirmó que la lubina es de hecho un producto semiacabado que se procesa uniformemente en la cocina central y se distribuye a varias tiendas. La vida útil de 18 meses es cierta. El chef explicó: "La cocina central utiliza tecnología fría y fresca, que es un producto semiacabado, pero lo horneamos fresco."
