CCTV News informó que en los últimos años,Una "sal rosa" de color rosa que se dice que es "puramente natural, no contaminante" y "rica en minerales" se ha vuelto popular en Internet. Con su buena apariencia y su saludable marketing, se ha convertido en una sal de alta gama a los ojos de muchos consumidores. Sin embargo, ¿cuál es su verdadera identidad y seguridad para el consumo?

La "sal rosa", también conocida como sal de roca del Himalaya, se produce en las minas de sal del Himalaya de Pakistán. En las plataformas en línea, muchos comerciantes atraen a los consumidores con lemas como "Original de Pakistán", "Contiene 84 tipos de oligoelementos" y "Más saludable". El precio puede ser de 6 a 10 veces mayor que el de la sal de mesa común y algunas tiendas han vendido decenas de miles de piezas.

Sin embargo, los expertos señalan que la "sal de rosas" no cumple con los estándares nacionales de sal comestible de mi país. Hou Dianzhi, profesor asociado de la Escuela de Alimentación y Salud de la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing, dijo que de acuerdo con el estándar nacional "GB/T5461-2016",La sal comestible debe cumplir con los requisitos de "color blanco, sabor salado y sin olor peculiar", y la blancura no debe ser inferior a 45 grados. Sin embargo, el aspecto rosado natural de la "sal rosa" ya no cumple este requisito.

Además, aunque los comerciantes afirman que es rica en una variedad de minerales, el contenido de estos oligoelementos es extremadamente bajo y no es realista consumir "sal rosa" para complementar la nutrición.

De hecho, la "sal rosa" es un tipo especial de sal marina que se formó durante los movimientos geológicos en el Himalaya hace unos 280 millones de años. El agua de mar se combina con minerales bajo alta temperatura y presión bajo tierra para formar sal gema, y ​​las impurezas que contiene la hacen parecer rosada. En la actualidad, la sal gema del Himalaya importada en nuestro país se utiliza principalmente en la industria, productos de sal para el baño, artesanía o ámbitos ganaderos, más que para el consumo directo.

Entonces, ¿cómo llega al país la "sal rosa" que se vende en el mercado? Se entiende que la "sal rosa" que no cumple con los estándares de sal comestible de mi país ingresa principalmente al mercado interno a través de canales de comercio electrónico transfronterizos.

La supervisión aduanera depende de su finalidad declarada: si se declara como sal comestible, debe cumplir con las normas nacionales, pero no puede importarse legalmente porque el color no cumple con las normas; si se declara como sal industrial, no necesita someterse a la inspección legal de la sal comestible, lo que crea un cierto vacío regulatorio.

En la actualidad, la mayor parte de la "sal rosa" que se vende en las plataformas de comercio electrónico son agentes de compras transfronterizos. Según la ley, no se permite su venta en tiendas físicas fuera de línea y se debe informar claramente a los consumidores de que los productos provienen del extranjero y no cumplen con los estándares chinos.

Sun Juanjuan, investigador del Centro de Innovación Colaborativa para la Gobernanza de la Seguridad Alimentaria de la Universidad Renmin de China, señaló que los productos de comercio electrónico transfronterizo actualmente no necesitan cumplir con los estándares nacionales de mi país y son equivalentes a "compras directas en el extranjero", y existen ciertos desafíos regulatorios.

Vale la pena señalar que con la publicación de las "Opiniones de la Oficina General del Comité Central del PCCh y la Oficina General del Consejo de Estado sobre el fortalecimiento adicional de la supervisión de toda la cadena de seguridad alimentaria" en marzo de este año, los departamentos pertinentes están avanzando y mejorando el sistema de supervisión para el comercio electrónico transfronterizo de alimentos importados al por menor. Es posible que en el futuro se normalicen aún más la circulación y la gestión de dichas mercancías.