Cuando el sólido néctar de álamo explotó, Chamomochi también hizo un seguimiento con urgencia. Sin embargo, el nuevo producto de Chamomochi sigue dando vueltas. Algunas tiendas en la plataforma de comida para llevar han configurado "sin entrega para pedidos individuales" y han sido cuestionadas por las ventas en paquetes. Actualmente, muchas tiendas Chabaido muestran que el producto se ha agotado. Además, Chabaido también ha aumentado discretamente el precio de este producto.
El servicio al cliente de Chabaidao respondió que las reglas de servicio relevantes deben basarse en la visualización de la página específica de la tienda; si se muestra agotado, significa que no hay material suficiente y no se ha puesto en los lineales; el aumento de precios se debe al rápido aumento de los precios de mercado de las materias primas básicas.
Detrás de una serie de operaciones escandalosas, Chabaidao está ansioso por mejorar su desempeño. En el primer semestre del año pasado, entregó un informe de calificaciones con una caída tanto en los ingresos como en el beneficio neto. En el primer semestre de este año, marcó el comienzo de una recuperación con reducción de costos y mejora de la eficiencia. Sin embargo, ha reducido sus gastos de investigación y desarrollo, el número de empleados también ha disminuido y la expansión de las tiendas nacionales se ha ralentizado significativamente, con más de 100 tiendas cerrando en ciudades de primer y segundo nivel.
Si realiza el pedido sin entrega, ¿el precio no puede cubrir el costo?
Recientemente, el "néctar sólido de álamo" en la industria de los postres se ha vuelto popular, lo que ha provocado acalorados debates en las principales plataformas sociales. La nueva marca de té Chabaido también puso rápidamente el nuevo producto en los estantes, afirmando que las ventas nacionales totales en el primer día de su lanzamiento fueron cercanas a las 250.000 tazas.
Sin embargo, los internautas descubrieron que el sólido néctar de álamo de Chabaido era sospechoso de ventas combinadas y marketing del hambre.
La primera es la agrupación. En algunas plataformas de comida para llevar, este producto está configurado como "a la carta sin entrega", al igual que algunos productos de postre en forma de bol. Debajo de la cuenta social oficial de Chabaido, se convierte en un sitio de denuncias a gran escala. Muchos internautas se quejaron de que beber té con leche requiere racionar los alimentos, lo cual es demasiado feo para comer. Algunos internautas piensan que esta regla es un consumo combinado: "Para probar esto, compré otra taza de té con leche". Algunas tiendas incluso muestran que la taza individual está agotada, mientras que el juego de dos tazas lo tendrá en stock.
En segundo lugar está el marketing del hambre. La columna "ERROR" vio que muchas tiendas Chamoido muestran actualmente que el néctar macizo de álamo se ha agotado. Algunos internautas dijeron que el centro comercial solo abrió a las 9:30 y la tienda mostró que estaba agotado a las 9:30. "Es mejor sacarlo de los estantes. Si no puedes pagarlo, no lo juegues".
Los funcionarios de Chabaidao aún no han respondido a las preguntas sobre las ventas en paquetes. El servicio de atención al cliente de Cha Baidao le dijo a la columna "ERROR" que las reglas de servicio relevantes deberían mostrarse en la página de la tienda específica. En cuanto a la cuestión del marketing del hambre, el servicio de atención al cliente de Chabaidao dijo que debido al mejor período de degustación de las materias primas de esta bebida y a la puntualidad de la logística y distribución, esta bebida actualmente no está disponible en algunas zonas. Si dice agotado significa que no hay suficiente material y no está en los lineales.
Vale la pena señalar que Chamomochi también aumentó silenciosamente el precio de este producto. En el mini programa oficial de Chabaidao, el precio del néctar macizo de álamo es de 22 yuanes, un aumento de 3 yuanes en comparación con el precio anterior de 19 yuanes. Los pedidos realizados en el miniprograma pueden tener un descuento de 1 yuan y el precio de venta real es de 21 yuanes. El servicio oficial de atención al cliente de Cha Baidao explicó que debido al reciente y rápido aumento de los precios de mercado de las principales materias primas como Ketmang, el precio de las bebidas ha aumentado ligeramente.
Además, algunos propietarios de tiendas de té dijeron que el "néctar sólido de álamo" ha estado en la parte superior de la lista en las ventas recientes, y que la materia prima principal, Katemango, frecuentemente está agotada. "Ahora prácticamente se agotan tan pronto como se reponen. He oído que el departamento de compras de la empresa está "corriendo" mangos". "Los mangos son muy caros ahora y, con una gran cantidad de otros ingredientes, el precio no puede cubrir el coste". Dijo el dueño de la tienda.
El Sr. Gao, un comerciante de frutas que ha estado en el negocio mayorista de frutas durante más de diez años, dijo que debido a factores estacionales y climáticos, y ahora que es el final de la temporada para las principales variedades de mango como Kate Mango, la oferta ha disminuido. Estimó que esta ronda de tendencias ascendentes puede que no se desacelere hasta que el lado de la demanda se enfríe.
La expansión se ralentizó y se redujeron cientos de empleados
Detrás de las ventas combinadas y los aumentos de precios de los productos, Chabaidao todavía enfrenta presión de desempeño.
En el primer semestre de 2024, Chabaidao entregó un informe financiero con una disminución de los ingresos y del beneficio neto. Los ingresos disminuyeron un 10,0% interanual y el beneficio neto disminuyó un 59,7% interanual. En el primer semestre de este año, el desempeño de Chabaidao finalmente se recuperó, con unos ingresos totales de 2.500 millones de yuanes, un aumento interanual del 4%; Las ganancias durante el período aumentaron a 333 millones de yuanes, un aumento interanual del 40%.
Detrás del crecimiento de las ganancias, Chabaidao ha tomado una serie de medidas para reducir costos y aumentar la eficiencia. Por ejemplo, en el primer semestre de este año, los gastos de I+D de Chabaida fueron de 14,1 millones de yuanes, una disminución del 2,8% con respecto a los 14,5 millones de yuanes del primer semestre del año pasado; Además, el número de empleados de Chabaida también está disminuyendo. Su informe financiero de 2024 reveló que Chabaida tenía 2.319 empleados al final de ese año. En el primer semestre de este año, su número de empleados fue de 2.133, una disminución de 186 empleados en medio año.
Chamomodo también ha controlado la velocidad de expansión de las tiendas. En el primer semestre de este año, el número de tiendas Chabaido en China aumentó de 8.385 en el primer semestre de 2024 a 8.444, con solo 59 nuevas tiendas agregadas, un aumento interanual del 0,7%; Esta tasa de expansión fue significativamente más lenta que la del mismo período del año pasado. Los datos muestran que el número de tiendas Chabaido en China aumentó de 6.954 en el primer semestre de 2023 a 8.385 en el primer semestre de 2023, un aumento interanual del 20,6%.
La razón dada por Chabaidao es continuar optimizando la calidad de las operaciones de las terminales de tiendas. Según el informe financiero, los datos muestran que en el primer semestre de este año, el número de tiendas Chabaidao en las ciudades de primer nivel, nuevas de primer nivel y de segundo nivel ha disminuido. Entre ellos, el número de tiendas en las ciudades de primer nivel disminuyó en 68, en las nuevas ciudades de primer nivel disminuyó en 45 y en las ciudades de segundo nivel disminuyó en 22; mientras que en las ciudades de tercer nivel y de cuarto nivel e inferiores, el número de tiendas se ha ampliado.
En la actualidad, las tiendas de Chabaido son principalmente tiendas franquiciadas y solo hay 14 tiendas operadas directamente. A juzgar por los cambios en franquiciados y tiendas franquiciadas, en el primer semestre de este año, los franquiciados de Chabaidao agregaron 596 nuevos franquiciados y rescindieron 505; Las tiendas franquiciadas agregaron 466 nuevos franquiciados y cancelaron 418.
Además de reducir las tiendas en ciudades de primer y segundo nivel y expandirse a mercados de nivel inferior, Chabaidao también se centra en negocios en el extranjero. Según el informe financiero, en el primer semestre de este año, Chabaido abrió 21 tiendas en el extranjero, incluidas 11, 4, 1, 2, 1, 1 y 1 tiendas en Corea del Sur, Malasia, Tailandia, Australia, Hong Kong, China, Macao, China y España, respectivamente.
En la actualidad, las tiendas en el extranjero representan una pequeña proporción de las tiendas Chamomodo, y los ingresos que aportan probablemente sean extremadamente limitados.