Recientemente, el departamento de supervisión del mercado de Bozhou, provincia de Anhui, emitió un recordatorio para los consumidores: los consumidores deben evitar comprar productos con la marca QS al comprar alimentos. Este recordatorio surge de los importantes cambios en el sistema de etiquetado de alimentos de mi país: desde el 1 de octubre de 2018, la marca QS se suspendió por completo.

Siguiendo el desarrollo del logotipo QS, este logotipo azul y blanco se utilizó por primera vez en 2004 como la abreviatura en inglés de "Quality Safety". A finales de 2005, su ámbito de aplicación se amplió a las 28 categorías de alimentos, convirtiéndose en una importante garantía de seguridad alimentaria. A partir del 1 de junio de 2010, el significado del logotipo QS ha cambiado silenciosamente. Aunque el patrón no ha cambiado, su connotación ha cambiado de "calidad y seguridad" a la abreviatura pinyin de "licencia empresarial de producción de alimentos".

El punto de inflexión de este cambio se produjo en 2015. Con la implementación de la nueva "Ley de seguridad alimentaria" y las "Medidas de gestión de licencias de producción de alimentos" que la acompañan, se estipula claramente que se debe utilizar el código "SC" (abreviatura pinyin de "producción") para reemplazar la marca QS.Para garantizar una transición sin problemas, las autoridades reguladoras han otorgado un período de reserva de tres años para permitir a las empresas digerir el inventario de materiales de embalaje.

El nuevo sistema de codificación SC consta de 14 dígitos, como la "tarjeta de identificación" de los alimentos: los primeros 3 dígitos representan la categoría del alimento, los siguientes 6 dígitos localizan la ubicación de la empresa productora, los siguientes 4 dígitos son el código de secuencia y el último dígito es el código de control. Este método de codificación logra la trazabilidad de todo el proceso alimentario y mejora enormemente la eficiencia de la supervisión.

Vale la pena señalar que, aunque el logotipo QS ha sido abolido durante muchos años, es posible que todavía se encuentren alimentos con este logotipo en algunos supermercados pequeños o en zonas remotas.. El departamento de supervisión del mercado recuerda especialmente: Estos productos pueden ser productos conformes producidos durante el período de transición, pero también existe el riesgo de utilizar envases viejos que violen las regulaciones o vender alimentos caducados. Se recomienda a los consumidores que den prioridad a los productos con códigos SC para garantizar la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, los productores y operadores de alimentos deben actualizar las etiquetas de los envases de manera oportuna y cumplir estrictamente las nuevas especificaciones de etiquetado.